4. “Coi bien mai” grillé (coi bien mai c’est une sorte de coquillage)
C’est une grande sorte de coquillage qui a la forme triangle. Bien qu’ils soient grands mais leur viande ne sont pas bonne. Par conséquent, les gens locaux utilisent seulement la viande entre les 2 coquilles pour les transformer en plats tels que "coi bien mai" cuire avec des champignons, la soupe de "coi bien mai", "coi bien mai" grillé.
Parmi les façons de traitement, “Coi bien mai” grillé est le plat le plus populaire. Ce plat donne aux touristes le goût délicieux et unique. Le goût salé du sel et celui épicé du piment, combinent avec la douceur de la viande vous satisfont certainement.
5. L'escargot de mer de Phu Quoc
Ce coquillage est une spécialité de l'île de Phu Quoc qui a une forme étrange avec de nombreuses épines. L'escargot a un goût très particulier, la viande est grasse, sucrée et croustillante. Il existe de nombreuses façons de cuisiner ce plat comme grillé, bouilli, mélangé avec de l'ail, cuit à la vapeur avec du gingembre, sauté avec de l'ail, etc., mais bouilli est la façon la plus populaire pour garder la saveur de ce sorte de l'escargot.
6. L'oursin de Phu Quoc
Étant connu sous le nom "Cau Gai" ou "Nhim Bien". Oursin est apprécié pour sa saveur délicieuse et grasse, distincte des autres fruits de mer. Oursin grillé avec l’oignon et mange avec du sel mélangé avec du poivre et du jus de citron, c’est vraiment délicieux.
7. Le plat de Bun Ken de Phu Quoc (une sorte de vermicelle)
Le plat avec ce nom étrange a une étrange façon de traiter. Contrairement à d'autres sortes de nouilles, avec ce plat, le poisson se moudent, puis se saute avec de la citronnelle, du piment, de l'ail, etc., jusqu'à ce que le poisson soit sec, parfumé et croustillant. La soupe de ce plat est cuite avec du lait de coco et de la poudre de curry, donc le goût est unique. S'il vous plaît visitez le restaurant sur le trottoir de Mme Ut Luom (rue 30/4, ville de Duong Dong) si vous voulez profiter de ce plat étrange avec seulement de 20.000 vnd.
Adresse de référence:
Le restaurant de Bun Ken de Ut Luom. Adresse : rue 30/4, ville de Duong Dong.
Pour goûter les fruits de mer, vous pouvez essayer certains restaurants de fruits de mer à Phu Quoc avec l'adresse ci-dessous :
• Le restaurant de “Ngheu so oc hen”. Adresse : 30/4 rue, Duong Dong.
• Le restaurant de “Ra Khoi”. Adresse : 131, rue 30/4, ville de Duong Dong.
• “Oc 343-343”. Adresse : rue 30/4, ville de Duong Dong.
• Le restaurant de fruits de mer de “Nho” situé au marché nocturne de Dinh Cau - Vo Thi Sau.
• Le restaurant de “Bien xanh” au pont de Ham Ninh, ville de Ham Ninh.
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